Le jardinage vivrier

Les dossiers de Manche-Nature n°7

Le jardinage vivrier en pays manchot

Approche ethnobotanique

par Alain Rongier

 

Le jardinage vivrier, autrement dit le jardinage destiné à fournir des denrées alimentaires (légumes, fruits, plantes condimentaires…) n’a jamais été autant à la mode. La méfiance vis-à-vis des fruits et légumes du commerce, le souhait de se reconnecter à la nature et, parfois, une réelle nécessité économique, entraînent jour après jour de nouveaux adeptes.

couv-jardinage-vivrier

Ce dossier, utilisant les résultats d’une enquête menée fin 2006 / début 2007, essaie d’aborder quelques aspects de ce jardinage vivrier dans le département de la Manche. Qui sont ces jardiniers, que cultivent-ils, croient-ils à l’influence de la lune, pourquoi jardinent-ils, qu’est-ce qui les motive ?

Les réponses à toutes ces questions, obtenues auprès de 54 jardiniers manchots, constituent les données essentielles autour desquelles l’auteur a construit une présentation plus globale du jardinage normand, sans oublier de le situer dans son contexte botanique, historique, social.

Cet ouvrage de 82 pages est en format 210 × 297 mm

Voici quelques pages de présentation.

Pour commander ce dossier, voici le document PDF icone-pdf-mini qui donne les tarifs et la marche à suivre.

Pour marque-pages : Permaliens.

Les commentaires sont fermés